Senior Head Chef

Rejeki Bimo Health Center · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Rejeki Bimo Health Center sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan meningkatkan kreativitas dalam menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Membimbing dan melatih tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam menu kami.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan terbaru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang koki atau kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidanganKemampuan untuk mengelola tim dapurPengalaman dalam mengembangkan menu baruKemampuan untuk memastikan standar keamanan makananPengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan bakuKemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelangganPengalaman dalam mengikuti tren kulinerKemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait