Lead Sous Chef

Warung Bimo Fruit · 📍 Pekanbaru, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Warung Bimo Fruit sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang menyajikan hidangan lezat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk terus berkembang dan memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan memimpin tim koki kami dan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh semangat, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam menyiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan-bahan.
  • Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan hasil penjualan.
  • Membimbing dan melatih koki baru.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajerialKepemimpinanKomunikasiKerja TimPengambilan Keputusan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait